Bijna iedereen weet eigenlijk wel hoe je een zacht gekookt eitje moet koken; gewoon een pannetje water, een eitje erin en afhankelijk van grootte van het ei laat je hem koken totdat het eiwit gestold is en de eidooier niet. En voor wie er toch moeite mee hebben, heb ik dit http://www.ei-koken.nl/zacht-gekookt-ei Maar je hebt natuurlijk ook mensen die graag moeilijk doen zoals een zekere Ernst Arbouw, die druk in de weer is geweest met een oude waterkoker en een temperatuurregelaar om tot een zacht gekookt eitje te kunnen komen: http://www.volkskrant.nl/wetenschap/het-perfect-zachtgekookte-ei~a3820917 Niet dat ik onhandig ben ofzo, maar ik heb de voorkeur voor een pannetje water en een kookwekker……..wel zo gemakkelijk
En ach ja; een gepocheerd eitje aak je zo: http://www.joop.nl/lekker/detail/artikel/31227/
